Parrain\u00e9e par le secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9ral du Comit\u00e9 de coordination pour les fili\u00e8res caf\u00e9 et cacao (CCFCC), Enselme Gouthon, la c\u00e9l\u00e9bration s\u2019inscrit dans la dynamique du mois du consommer local. Les activit\u00e9s devant meubler le programme jusqu\u2019en d\u00e9cembre, telles que les objectifs, la vision et les perspectives de Choco Togo pour le mois du consommer local et aussi pour les ann\u00e9es \u00e0 venir ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9voil\u00e9es pour c\u00e9l\u00e9brer la richesse de la fili\u00e8re caf\u00e9-Cacao.<\/p>\n\n\n\n Le festival du Caf\u00e9 et du Cacao 2024, un \u00e9v\u00e9nement sp\u00e9cial qui c\u00e9l\u00e8bre les richesses du caf\u00e9 et du cacao togolais, est \u00e0 sa 3\u1d49 \u00e9dition. Cette ann\u00e9e, cet \u00e9v\u00e9nement qui co\u00efncide avec les 10 ans de Choco Togo, pionnier du cacao dans le pays, a pour th\u00e8me \u00ab La qualit\u00e9, l\u2019excellence sur toute la cha\u00eene de valeurs du caf\u00e9 et du cacao \u00bb.<\/p>\n\n\n\n Le directeur g\u00e9n\u00e9ral de Choco Togo, Eric Agbokou a indiqu\u00e9 que le festival du caf\u00e9-cacao 2024, organis\u00e9 avec le soutien du M\u00e9canisme For\u00eats et Paysans (FFF) de la FAO, est un \u00e9v\u00e9nement majeur qui vise \u00e0 c\u00e9l\u00e9brer et valoriser deux ressources pr\u00e9cieuses du terroir : le caf\u00e9 et le cacao. Selon lui, l\u2019\u00e9v\u00e9nement permettra de r\u00e9fl\u00e9chir sur les enjeux de qualit\u00e9, les innovations, et les opportunit\u00e9s offertes aux acteurs de la cha\u00eene de valeur du caf\u00e9 et du cacao.<\/p>\n\n\n\n M. Agbokou a rappel\u00e9 que depuis sa cr\u00e9ation, le festival est devenu un rendez-vous incontournable pour les amateurs de chocolat, de caf\u00e9, les producteurs, les consommateurs et les acteurs de l\u2019industrie agroalimentaire locale et internationale d\u2019o\u00f9 la troisi\u00e8me \u00e9dition. \u00ab Cette ann\u00e9e, le festival rev\u00eat une importance particuli\u00e8re car il marque \u00e9galement les 10 ans de Choco Togo, une entreprise togolaise pionni\u00e8re dans la production de chocolat bio \u00e9quitable engag\u00e9e dans la valorisation du cacao local et l\u2019am\u00e9lioration des conditions de vie des producteurs \u00bb, a-t-il poursuivi.<\/p>\n\n\n\n Le festival propose des expositions, des conf\u00e9rences, des ateliers, et un march\u00e9 o\u00f9 le public pourra d\u00e9couvrir les produits locaux, rencontrer les producteurs et comprendre les enjeux li\u00e9s \u00e0 la culture du caf\u00e9 et du cacao en Afrique. Il s\u2019inscrit dans la r\u00e9alisation du projet \u00ab Renforcement des capacit\u00e9s des Organisations des producteurs forestiers et agricoles (OPFA) dans la valorisation, la transformation et la commercialisation du caf\u00e9 et du cacao dans le cadre du FFF au Togo \u00bb de la FAO. Cet \u00e9v\u00e9nement est l\u2019occasion de c\u00e9l\u00e9brer les OPFA de la fili\u00e8re caf\u011b-cacao ainsi que les coop\u00e9ratives de femmes transformatrices de cacao form\u00e9es dans le cadre de ce projet.<\/p>\n\n\n\n M. Gouthon a f\u00e9licit\u00e9 le directeur g\u00e9n\u00e9ral Agbokou et ses collaborateurs qui ont travers\u00e9 tant d\u2019\u00e9preuves pour arriver aujourd\u2019hui \u00e0 ce niveau de production (de 300kg en 2014 la production est pass\u00e9e \u00e0 plus 10.000 Kg). Il a pr\u00e9cis\u00e9 que non seulement Choco Togo transforme le cacao en chocolat mais aussi, le produit est de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure. Le secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9ral de CCFCC a demand\u00e9 aux journalistes de faire la promotion des produits biologiques fabriqu\u00e9s au Togo en particulier le chocolat made in Togo. Il a promis de toujours accompagner Choco Togo dans sa progression vers l\u2019excellence.<\/p>\n\n\n\n Mme Bagana Djanka, pr\u00e9sidente de \u00ab Gb\u00e9nodou \u00bb, l\u2019une des cinq coop\u00e9ratives de Choco Togo a fait un t\u00e9moignage sur les d\u00e9buts difficiles de Choco Togo. \u00ab D\u00e8s la cr\u00e9ation de l\u2019entreprise, la production se faisait manuellement surtout la torr\u00e9faction des f\u00e8ves de cacao. La fum\u00e9e nous emb\u00eatait beaucoup mais aujourd\u2019hui nous disposons de machines qui nous facilitent le travail et par cons\u00e9quent nous avons une bonne r\u00e9mun\u00e9ration nous permettant de scolariser nos enfants et de nous soigner. Merci au directeur g\u00e9n\u00e9ral qui a transform\u00e9 nos conditions de vie et de travail \u00bb.<\/p>\n\n\n\n Outre le festival, il est pr\u00e9vu des expositions et foires, conf\u00e9rences et ateliers, d\u00e9gustation et Networking, une c\u00e9r\u00e9monie de remise de prix, remerciements aux exposants et une cl\u00f4ture du festival avec un concert festif.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Un festival du caf\u00e9 et du cacao ainsi qu\u2019une s\u00e9rie d\u2019activit\u00e9s pr\u00e9vus du 23 au 26 octobre \u00e0 Lom\u00e9 dans le cadre des festivit\u00e9s du 10e anniversaire de la coop\u00e9rative CHOCO TOGO ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9voil\u00e9es, le vendredi 4 octobre \u00e0 Lom\u00e9 au cours d\u2019une conf\u00e9rence de presse. 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