Anselme Gouthon : ‘’Le Togo confirme son excellence cacao avec l’inauguration du centre de Kessibo-Abréwankor ‘’

Le Togo poursuit sa montée en puissance dans la valorisation de son cacao d’excellence. À Kessibo-Abréwankor, dans la préfecture de Wawa, le Comité de Coordination pour les Filières Café et Cacao (CCFCC) a inauguré le Centre de traitement post-récolte de cacao d’excellence, une infrastructure stratégique destinée à renforcer la qualité du cacao togolais et à positionner davantage le pays sur les marchés internationaux de niche.

Pour le Secrétaire général du CCFCC, Anselme Gouthon, cette réalisation marque une étape majeure dans l’ambition du Togo de faire du cacao un levier économique davantage créateur de valeur.

« Le Centre de traitement post-récolte de cacao d’excellence que nous inaugurons aujourd’hui était encore un rêve il y a quelques années. Aujourd’hui, il devient une réalité concrète au service de la qualité et de la valorisation du cacao togolais », a-t-il souligné.

Implanté sur une superficie de 1,37 hectare, le centre comprend notamment un hall de fermentation, des tunnels de séchage, un magasin de stockage d’une capacité de 25 tonnes, un système d’adduction d’eau potable ainsi qu’une électrification solaire. Entièrement financée par le CCFCC à hauteur de 160 millions de francs CFA, l’infrastructure vise à produire dès la première année cent tonnes de cacao d’excellence destinées à des marchés spécialisés à l’international.

Cette inauguration intervient dans un contexte particulièrement favorable pour la filière cacao togolaise, dont la réputation à l’international ne cesse de se renforcer.

En 2025, le Togo a de nouveau brillé au concours international Cocoa of Excellence Awards, zone Afrique et Océan Indien. Sur les quatre distinctions décernées dans cette région du monde, le pays a remporté deux médailles d’or grâce aux producteurs Aboudou-Moumouni Maman et Koffi Ekouadji.

Une performance qui vient confirmer la régularité du cacao togolais dans les grandes compétitions internationales. En 2023 déjà, trois producteurs togolais avaient été distingués avec une médaille d’or, une d’argent et une de bronze. Deux ans plus tôt, lors de l’édition 2021, le Togo avait également obtenu trois prix, dont deux médailles d’or.

Pour Anselme Gouthon, ces résultats successifs traduisent le savoir-faire des producteurs togolais et ouvrent des perspectives concrètes pour l’exportation du cacao d’excellence.

« Ces performances renforcent la crédibilité du cacao togolais et nous ouvrent l’accès à des marchés exclusifs. La qualité de notre cacao est aujourd’hui reconnue et recherchée par les importateurs et chocolatiers à travers le monde », a-t-il affirmé.

Au-delà de sa vocation industrielle, le centre de Kessibo-Abréwankor servira également de plateforme de formation pour les producteurs et techniciens sur les techniques de traitement post-récolte. L’ambition affichée est claire : consolider durablement la réputation du cacao togolais et inscrire le pays parmi les producteurs de cacao fin et aromatique les plus recherchés à l’échelle internationale.

Avec cette nouvelle infrastructure et la reconnaissance internationale engrangée ces dernières années, la filière cacao togolaise franchit ainsi un nouveau cap, portée par l’exigence de qualité et la volonté affirmée de faire du label Togo une référence sur les marchés du cacao d’excellence.

AA